Торт «олена»
1 порція
З продуктів, призначених для приготування тіста, замісити однорідну масу і випекти з неї 5 однакових круглих коржів. Гостилі коржі переслоїти кремом і заглазувати шоколадом. Перед вживанням торт повинен постояти не менше двох діб. Спосіб приготування крему: ядро горіха двічі перемолоти, залити гарячим молоком (50 г), додати вершкове масло, цукор з ваніліном і всю масу вимішати.
З продуктів, призначених для приготування тіста, замісити однорідну масу і випекти з неї 5 однакових круглих коржів. Гостилі коржі переслоїти кремом і заглазувати шоколадом. Перед вживанням торт повинен постояти не менше двох діб. Спосіб приготування крему: ядро горіха двічі перемолоти, залити гарячим молоком (50 г), додати вершкове масло, цукор з ваніліном і всю масу вимішати.
борошно - 180 г, масло вершкове - 120 г, жовток - 1 шт., цукор - 100 г, ром за смаком, сметана за смаком