Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Варення з абрикосів
1 порція
Рецепти варення з абрикосів різноманітні. Абрикоси варять цілими або половинками, з кісточками, з ядришками і без них. У кожної господині є свій улюблений рецепт варення з абрикос, спробуйте, може цей рецепт стане вашим улюбленим.
Рецепти варення з абрикосів різноманітні. Абрикоси варять цілими або половинками, з кісточками, з ядришками і без них. У кожної господині є свій улюблений рецепт варення з абрикос, спробуйте, може цей рецепт стане вашим улюбленим.
абрикос - 1 кг, цукор - 1.4 кг, вода - 0.5 л, лимонна кислота - 3 г
Вимиті абрикоси наколюють в декількох місцях тонкою дерев'яною шпилькою, на 1 хвилину кладуть в киплячу воду і швидко охолоджують. Дрібні плоди можна варити цілком, великі - розрізати навпіл уздовж борозни і вийняти кісточку. Абрикоси заливають сиропом і варять плоди з кісточкою в 3 - 4 прийоми з витримками, а без кісточок - в 2 прийоми. Щоб варіння з абрикосів не засахарилося, рекомендується при варінні додавати лимонну кислоту.
