Знайти

Варення з груш

Рецепт варення з груш зазвичай використовує осінні сорти з щільною м'якоттню. Детальніше про варення з груш...Напевно, груші нарівні з яблуками, є найпоширенішими фруктами, які заслужено люблять більшість дорослих і дітей. У них приємний смак, хороша соковитість, і беззастережна користь для організму. Груші багаті на вітаміни, сприятливі для системи травлення. Випробуваний спосіб збереження врожаю - заготівля плодів на зиму, наприклад, у вигляді варення. Варення з груш - це не тільки смачно і корисно, воно універсальне. Їм можна насолоджуватися при чаюванні, готувати бутерброди, додавати в саму різну випічку. Варіантів достатньо: варення з груш з лимоном, варення з яблук і груш, нарешті джем з груш. Існують різні рецепти варення з груш, рецепти джему з груш. Деякі готують просте варення з груш, а комусь подобається варення з груш дольками.

Для варення радимо брати сорти з щільною м'коттю, наприклад «лимонку», «дюшес». Але при наявності належного знорування варення можна готувати з будь-яких плодів. Головне, щоб вони були не перезрілі, а шкіряця залишалася цілою. Особливо смачним варення з груш на зиму виходить з пізніх сортів груш.

У будь-якому випадку, при правильному і серйозному ставленні до справи у вас неодмінно вийде чудове варення з груш на зиму. Рецепти цього частування ми пропонуємо на нашому сайті в достатній кількості, на будь-який смак.

Краще зрозуміти, як приготувати варення з груш, допоможуть поради досвідчених кулінарів:

- готове варення потрібно розкладати по стерильних скляних баночках;

- у варення частину цукру можна замінити медом, який чудово поєднується з грушами і додає їм аромату. До того ж, це хороший спосіб витрачати засахарений мед;

- груша сама солодка, з цукром потрібно бути обережним. Але якщо у вас кислі сорти фруктів, на цукрі не економте;

- банки після закатування закутувати не обов'язково, для варення це зайва робота;

- якщо ви плануєте зробити шматочки груші у варенні цільними, то варити продукт потрібно в три підходи по 20 хвилин, у звичайному випадку варення вариться один раз протягом години;

- готувати варення найкраще в мідному або алюмінієвому тазі. Підійде також варіант з каструлею з товстим дном. У такій тарі варення не пригорить на дно. Розмішувати варення потрібно дерев'яною лопаткою.