Варення з малини

1 порція


у таз висипати цукор, залити водою, довести до кипіння і повного розчинення цукру. сироп періодично перешкоджати і знімати піну. у підготовлений сироп обережно опустити ягоди і витримати в сиропі 3 - 4 год потім варити 20 - 30 хв, дати охолонути і знову поставити на вогонь, доварюючи до готовності. готове варення охолодити і розлити в посуд для зберігання.