Варення з ревеня

1 порція


ніжні мало волокнисті черешки очищають від шкірки, нарізають шматочками по 2 см, промивають у холодній воді, потім проварюють 1 хвилину в киплячій воді, охолоджують у холодній воді, заливають сиропом і варять у 2 прийому. для смаку можна додати трохи ваніліну.