Вишневе варення

1 порція


З цукру і води готуємо сироп. Потім в теплий сироп додаємо підготовлену вишню (з кісточками), доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Після цього не менше п'яти разів з перервами в чверть години доводимо варення до кипіння. Коли варення буде готове, через дуршлаг зливаємо сироп, а плоди рівномірно розкладаємо по банках. Сироп, проваривши ще 15 хв, наливаємо в банки гарячим.