Dr_Domnenko - це про красу та природність

Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Холодний грибний соус

Кулінарні рецепти / Рецепти соусів / Соус грибний

1 порція

Свіжі або сухі відварені гриби, цибулю, яблуко дрібно нашинковують і змішують із заправкою (сметана, в яку додані до смаку сіль, цукор, оцет, гірчиця). Посипають подрібненою зеленню. Подають до холодних закусок, до відвареної гарячої-картоплі, кашів.

зелень петрушки до смаку, кріп за смаком, сіль за смаком, оцет за смаком, яблуко - 100 г, цукор за смаком, гірчиця за смаком, гриби свіжі - 350 г, цибуля - 200 г, сметана - 200 г, селер за смаком