Соус грибний
1 порція
борошно рятувати з жиром, розвести грибним бульйоном, добре розмішати, посолити і кип'ятити 7 - 10 хв. , після чого процедити, додати варені дрібно нарубані гриби, пасовану цибулю, перець, лавровий лист і дати закіпєть. подати соус до страви з картоплі і круп,
борошно рятувати з жиром, розвести грибним бульйоном, добре розмішати, посолити і кип'ятити 7 - 10 хв. , після чого процедити, додати варені дрібно нарубані гриби, пасовану цибулю, перець, лавровий лист і дати закіпєть. подати соус до страви з картоплі і круп,
бульйон грибний - 2 склянки, гриби свіжі - 200 г, маргарин - 1 ст. ложка, цибуля ріпчаста - 1 шт., сіль за смаком, перець за смаком