Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Соус з овечого сиру

Кулінарні рецепти / Рецепти соусів / Соус сирний

1 порція

Соус приготується наступним чином: м'ясний бульйон ставиться варитися разом з маслом і тертим сиром. Він повинен кипіти поки не загустіє. Цим соусом пудинг заливається за столом.

бульйон м'ясний - 200 г, масло вершкове - 1 ст. ложка, сир овечий - 2 ст. ложки, сіль за смаком