Біфштекс по-козачі

1 порція


Підготовлене м'ясо пропускають через м'ясорубку, додають часник, соду, сметану. Масу добре вимішують. Розділяють у вигляді млинців, роблять паніку в ріпчатому луці, нарізаному кільцями, і борошні. Оскаржують, потім доводять до готовності в духовій шафі.