Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Біфштекс з рисом

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Біфштекс

1 порція

філейну вирізку зачистити від плівок, нарізати на порції, відбити, надати форму біфштексів, посолити і обсмажити. отдельно приготовить плов из риса с мелко нарезанными помидорами. при подаче па стол бифштексы уложить на плов, а сверху положить жаренный во фритюре лук, нарезанный кольцами. полити маслом і м'ясним соком (заправленим томатним соком).

м'ясо будь-яке - 161 г, сало - 7 г, рис - 50 г, помідори - 30 г, масло вершкове - 5 г, цибуля - 25 г, сік томатний - 30 г, сіль - 3 г, борошно - 1 г