Биточки «нептун»

1 порція


Філе риби, припущені в молоці морква і капусту пропустити 2-3 рази через м'ясорубку, додати яйце (якщо маса рідкувата, можна додати панувальні сухарі до отримання добре формується маси). Приготувати биточки, запанувати їх у тертій булці, обсмажити. Подати на стіл з малосольними або маринованими огірками. Можна біточки залити майонезом, посипати сиром і запекти.