Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Омлет зі сметаною
Простий, але оригінальний рецепт омлету - омлет на сметані.
яйця - 8 шт., сметана - 120 г, масло вершкове - 40 г, сіль за смаком
Яйця збити зі сметаною, посолити, вилити на гарячу сковороду з маслом і, завадячи, смажити на сильному вогні. Як тільки маса загустіє, краю омлету загнути ножем з двох сторін до середини, надавши форму довготривалого пиріжка. Коли нижня сторона підсмажиться, перекласти омлет на підігріту страву швом вниз, полити розтопленою олією і подати. Готовий омлет на сметані можна згорнути у вигляді рулету, перед подачею розрізати на порційні шматки і полити розтопленою олією.
