Фаршировані яйця (oeufs farcis)

1 порція


Вісім яєць зварити вкруту і розрізати вздовж на половинки. Вийняти жовтки, протерти їх на сіті і змішати з начинкою з ікри або сардин. Начинку, змішану з протертими жовтками, укласти в половинки білків і прикрасити зеленню.