Яйця фаршировані (6 порцій)

6 порцій


зварити яйця вкруту, розрізати вздовж навпіл, обережно вийняти жовтки, розім'яти їх. додавши розм'якшене вершкове масло, томат-пасту, сіль, перець. половинки яєць заповнити приготованим пюре і викласти на змащений вершковим маслом противень. сбрызнуть маслом и запечь в духовом шафе. викласти на страву і подавати з соусом «гострий». якщо є куряча печінка, зваривши її, можна додати в пюре з жовтків.