Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Яйця, фаршировані сиром
5 порцій
Фаршировані яйця - смачна закуска на швидку руку.
Фаршировані яйця - смачна закуска на швидку руку.
яйця - 14 шт., сир за смаком, масло вершкове за смаком, кріп за смаком, зелень петрушки за смаком, борошно за смаком, сухарі білі за смаком
Зварити вкруту 10 яєць, очистити, розрізати навпіл у довжину, вийняти жовтки, розтерти їх. Збити 4 яйця, додати 50 г тертого сиру, розтерті жовтки, перемішати. Наповнити цим фаршем білки, укласти їх на глибоку страву, змащену олією і посипану сухарями. Фарш скатати кульками, обваляти в борошні, обсмажити рум'яно в олії, розмістити на страві між яйцями. Посипати сухарями, сиром, сбрызнуть маслом, дати поступово підрумянитися в духовці. Подаючи, посипати рубаним кропом, петрушкою.
