Знайти

Фрикадельки

Фрикадельки - м'ясна страва з обсмажених або зварених кульок фаршу. Фарш може бути м'ясним, рибним або навіть вегетаріанським. Приготування фрикаделек бере свій початок у Франції або Італії. Детальніше про фрикадельки...М'ясні фрикадельки роблять з будь-якого м'яса. Бувають фрикадельки курячі, фрикадельки з індички, рибні фрикадельки. Фрикадельки для дітей до року готують з нежирного м'яса птиці (бажано домашньої), кролика, з мінімальною кількістю солі і без цибулі і спецій. Будь-який рецепт фрикаделек передбачає процес їх термічної обробки: фрикадельки смажать, варять у воді або бульйоні, гасять, роблять і фрикадельки в духовці. Якщо ви хочете відварити фрикадельки, наприклад, для супу, то вам буде корисно знати, скільки варяться фрикадельки. Треба розуміти, що немає універсальної відповіді на питання, скільки варити фрикадельки. Як правило, максимум це займе у вас 10-15 хвилин, багато що залежить від виду м'яса. Фрикадельки з курячого фаршу, наприклад, варять 8-10 хвилин.

Фрикадельки - це не тільки дуже смачна, але і дуже зручна страва. Їх можна заготовити впрок і потім за 10 хвилин приготувати фрикадельки. Тому питання, як приготувати фрикадельки, як робити фрикадельки, як готувати фрикадельки, як зробити фрикадельки, як зробити фрикадельки з фаршу, як приготувати фрикадельки з фаршу, як приготувати фрикадельки з рисом, як приготувати фрикадельки в соусі, є далеко не святковими. Рецепт приготування фрикаделек нескладний: зробили фарш, змішали його з хлібом, яйцями, посолили-поперчили і готово. Звичайно, деякі рецепти фрикаделек вимагатимуть від вас великих зусиль. Фрикадельки з фаршу можна приготувати в соусі з вином. Якщо ви любите рис або хочете зменшити кількість споживаного м'яса, у фарш можна додати рис, використавши рецепт фрикаделек з рисом. А одними з найпопулярніших сьогодні є шведські фрикадельки. Рецепт їхнього став особливо популярним завдяки тому, що саме ці оригінальні фрикадельки пропонують відвідувачам у кафе всесвітньо відомого меблевого супермаркету.

Фрикадельки рідко вживають самостійно, як правило фрикадельки подають з гарніром і соусом. Для гарніру до фрикадельків готують картоплю, ризик. Крім цього роблять макарони з фрикадельками, спагетті з фрикадельками, і якщо готувати макаронні вироби правильно, все це буде називатися паста з фрикадельками. Дуже важлива деталь - це соус для фрикаделек. Готують фрикадельки в томатному соусі, фрикадельки в сметаному соусі, фрикадельки з підливкою, фрикадельки в вершковому соусі. Фрикадельки в соусі виходять більш соковиті, соус також допомагає створити різноманітний смак цієї страви. Саме тому важливо навчитися готувати смачний соус або підливу. У цьому вам допоможуть рецепт фрикаделек з підливкою, рецепт курячі фрикадельки в соусі або багато інших аналогічних рецептів фрикаделек. А якщо у вас виникне питання, як правильно ліпити фрикадельки, рецепт з фото допоможе вирішити і цю проблему.