Бутерброди з фрикадельками

1 порція


білий хліб підсмажити. фарш змішати з водою або зі сметаною, а також з яйцем, розм'якшеним маслом і рубаною цибулею, посолити і поперчити. приготувати фрикадельки (25 - 30 шт. ), відварити їх у невеликій кількості води або підсмажити в жирі або маслі. на одному краю хліба розмістити фрикадельки (5 - б штук), на іншому - нарізаний смужками огірок на листі салату. зверху укласти половинку помідора. для таких бутербродів можна використовувати фрикадельки, що залишилися з учорашнього дня. якщо фрикадельки сухі, покласти на них майонез або сметану,