Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Балмуш
1 порція
в кипляче в казанці молоко, розбавлене підсоленою водою, всинати тонкою струменею, перешкоджаючи, кукурудзяне борошно. варити при слабкому кипінні 25 - 30 хвилин. потім додати терту бринзу, добре розмішати, швидко покласти на тарілки, залити гарячою сметаною, посипати зеленню і подати.
в кипляче в казанці молоко, розбавлене підсоленою водою, всинати тонкою струменею, перешкоджаючи, кукурудзяне борошно. варити при слабкому кипінні 25 - 30 хвилин. потім додати терту бринзу, добре розмішати, швидко покласти на тарілки, залити гарячою сметаною, посипати зеленню і подати.
борошно кукурудзяне - 400 г, вода - 250 г, молоко - 1250 г, бринза - 250 г, сметана - 200 г, зелень петрушки за смаком, кріп за смаком, сіль за смаком
