Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Бурбет
1 порція
Варимо манну кашу на молоці до півв'язкості, трохи охолоджуємо, додаємо розтерті з цукром і ваніліном яєчні жовтки, підсмажені подрібнені горіхи (арахіс, фундук). Потім все обережно змішуємо зі збитими в міксері білками і викладаємо на порційні страви. З журавлини видавлюємо сік, доводимо до кипіння, кладемо цукор до смаку, а потім тонкою струменею вливаємо розведений в невеликій кількості крохмаль. Цим киселеобразним соусом поливаємо порції буберту.
Варимо манну кашу на молоці до півв'язкості, трохи охолоджуємо, додаємо розтерті з цукром і ваніліном яєчні жовтки, підсмажені подрібнені горіхи (арахіс, фундук). Потім все обережно змішуємо зі збитими в міксері білками і викладаємо на порційні страви. З журавлини видавлюємо сік, доводимо до кипіння, кладемо цукор до смаку, а потім тонкою струменею вливаємо розведений в невеликій кількості крохмаль. Цим киселеобразним соусом поливаємо порції буберту.
ваніль за смаком, журавлина - 1 склянка, крупа манна - 120 г, цукор - 3 ст. ложки, горіх грецький - 2 ст. ложки, молоко - 0.5 л, крохмаль картопляний - 1 ч. ложка, яйця - 3 шт.
