Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Гриби, гасжені з картоплею
2 порції50 хв ваші 20 хв
Гриби, гасені з картоплею, - відмінний гарнір і самостійна страва для любителів грибочків. Гриби можна взяти будь-які - шампіньйони, білі, лисички.
Гриби свіжі - 400 г, Картопля - 2-3 шт., Масло вершкове - 2 ст. ложки, Цибуля ріпчаста - 1 шт., Соус сметанний - 150 г, або соус томатний - 150 г, Лавровий лист - 1-2 шт. (за смаком), Перець чорний мелений - 0,25 год ложки (за смаком), Горіх мускатний - на кінчику ножа (за смаком), Укроп - 5-6 гілочок (за смаком), Сіль - 1 год.
Підготувати продукти.
Як приготувати гриби, гасені з картоплею: Гриби промити, за бажанням можна очистити. 
Крупно нарізати. 
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати. 
Розтопити вершкове масло в сковороді. Викласти підготовлені цибулю та гриби. 
Смажити все разом, завадячи, на середньому вогні 5-7 хвилин. 
Посолити, додати спеції і соус. 
Перемішати, гасити 1-2 хвилини. 
Картоплю очистити, вимити, нарізати шматочками. Викласти в каструлю. 
Залити холодною водою так, щоб вода злегка покривала картоплю. Довести до кипіння, посолити. Варити на невеликому вогні під кришкою 10 хвилин. 
Додати лавровий аркуш. 
Викласти грибну суміш. 
Накрити кришкою і гасити на невеликому вогні близько 10-15 хвилин, періодично перешкоджаючи. 
Гриби, гасені з картоплею, готові. 
Вимити і дрібно нарізати кріп. 
Гриби, гасені з картоплею, посипати перед подачею кропом. Приємного апетиту!