Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Капуста брюссельська, запечена з сиром
2 порції40 хв ваші 20 хв
Брюссельська капуста в соусі з вершків і сиру.
Капуста брюссельська - 400 г, Мука - 1 год. Ложка, Вершки - 0,5 склянки, Молоко - 0,5 склянки, Сир - 50 г, Масло вершкове - 20 г, Сіль - 0,5 год.
Підготувати продукти для брюссельської капусти, запеченої з сиром.
Як приготувати капусту брюссельську, запечену з сиром: Вскип'ятити воду, посолити її. Злегка відварити в підсоленому окропі 800 г брюссельської капусти (15 хвилин при слабкому кипінні), процедити (злити воду). 
Столову ложку олії підрум'янити з 1 чайною ложкою борошна. Для цього на середньому вогні розтопити олію, всинати борошно, смажити, завадячи, 5 хвилин. 
Розвести 0, 5 склянки молока (або вершків), вскип'ятити. 
Додати 0, 5 склянки вершків, 50 г тертого швейцарського сиру. Увімкнути духовку. 
Жаропрочну страву або форму змастити маслом і, за бажанням, посипати сухарями. Укласти капусту шарами на глибоку страву, змащену олією і посипану сухарями, поливаючи заправкою, посипаючи сиром, збризкуючи маслом. Дати поступово підрумянитися в духовці (20 хвилин при температурі 200 градусів). 
Капуста брюссельська, запечена з сиром, готова. Подавати відразу ж. 