Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Каша з баклажанів

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Гарніри

1 порція

Баклажани вимити, запекти в духовці, очистити від шкіряниці, розтерти дерев'яною ложкою, додати дрібно нарізані цибулю і зелень, нарізані кубиками помідори, влити масло, посолити, поперчити і все добре перемішати.

баклажан - 1 кг, цибуля ріпчаста - 1 шт., часник - 3 дольки, помідори - 1 шт., олія рослинна - 2 ст. ложки, кріп за смаком, перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком, зелень петрушки за смаком