Каша з кукурудзяного борошна

У киплячу підсолену воду додати цукор, потім, постійно перешкоджаючи, всипати кукурудзяне борошно. Коли каша закипить, її потрібно добре розмішувати, щоб не було грудок. Потім каструлю накрити кришкою і поставити в духовку на 10-15 хв. для упрівання. Гарячу зварену кашу відразу подати на стіл, оскільки вона швидко втрачає свій смак. При подачі до столу кукурудзяну кашу полити розтопленою олією, змішаною з рубаними крутими яйцями. Також можна подати кашу з підсмаженою на салі цибулею або зі сметаною.