Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Каша з ячної крупи
4 порції50 хв ваші 15 хв
Каша з ячної крупи - це надзвичайно корисна страва, оскільки вона виробляється із зірок ячменю без шліфування, що дозволяє зберегти в ній максимум клітковини. Крім цього, ячнева крупа багата амінокислотами, вітамінами і допомагає виведенню з організму токсинів.
Для розсипчастої каші:, Крупа ячна - 1 склянка, Вода - 2,5 склянки, Масло вершкове - 1 ст. ложка, Сіль - 0,5 ч. ложки, *, Для в'язкої каші:, Крупа ячнева - 1 склянка, Молоко - 4 склянки, або молоко з водою навпіл - 4 склянки, Сіль - 0,5 год.
Підготувати інгредієнти для приготування ячневої каші.
Як приготувати ячневу кашу: Холодною водою промити ячневу крупу. Вскип'ятити в казанці воду, посолити. Увімкнути духовку. 
У підсолену киплячу воду всипати промиту крупу, покласти олію. 
Варити ячову кашу, завадивши періодично, до загустіння (10-15 хвилин), на маленькому вогні під кришкою. 
Потім поставити ячневу кашу в духовку на середню полицю на півгодини для впрівання при температурі 180 градусів. 
Приготована розсипчаста каша ячнева подається як гарнір до м'ясних страви і окремо. 
Також ячна каша подається з розтопленою олією або з молоком. 
В "язку кашу зазвичай варять на молоці. Ячневу крупу варять на воді, а потім, коли каша почне густіти, вливають молоко, додають масло і варять знову до загустіння. Порада: З ячної каші можна робити різні запіканки.
