Каша манна на журавлинному соці
1 порція
журавлину промити, стелю і віджати сік. витискання залити водою і прокип'ятити. отриманий відвар процедити, додати цукор, сіль і довести до кипіння. манну крупу розвести соком журавлини, влити в киплячий сироп і заварити густу манну кашу. гарячу кашу розлити на противні, дати охолонути, потім нарізати на порції і подати з вершками.
журавлину промити, стелю і віджати сік. витискання залити водою і прокип'ятити. отриманий відвар процедити, додати цукор, сіль і довести до кипіння. манну крупу розвести соком журавлини, влити в киплячий сироп і заварити густу манну кашу. гарячу кашу розлити на противні, дати охолонути, потім нарізати на порції і подати з вершками.
крупа манна - 0.5 склянки, журавлина - 1 склянка, вода - 2.5 склянки, сік журавлинний - 2.5 склянки, цукор - 2 ст. ложки, вершки - 0.5 склянки, сіль за смаком