Каша мішанка

1 порція


Взяти суміш круп (припустимо: пшонова і ячнева, кукурудзяна або рисова і пшенична, кукурудзяна і ячнева). Головне, щоб одна з круп була цільна, а інша (або інші) - дроблені. Натерти на великій терці овочі, не менше двох видів. На склянку суміші круп - склянка овочів. На дно посуду укласти третину овочів, на них шар крупи, потім знову шар овочів і так далі, щоб вийшло три шари (овочі - зверху). Залити все гарячою підсоленою водою, так, щоб верхній шар овочів був нею закритий. Поставити в піч на 6 - 8 хвилин. Подавати зі сметаною