Каша рисова з земляникою
1 порція
зварити в'язку рисову кашу спочатку на воді, а потім додати молоко з цукром, змішати з жовтками і ванільним цукром і дати охолонути, виклавши в форму або глибоку страву, змочену холодною водою. перебрати і помити ягоди земляники (великі можна розрізати на половинки), посипати цукровою пудрою і залишити на 10 - 15 хвилин. збити яєчні білки з цукровою пудрою. на рисову кашу укласти ягоди земляники, поверх - збиті білки.
зварити в'язку рисову кашу спочатку на воді, а потім додати молоко з цукром, змішати з жовтками і ванільним цукром і дати охолонути, виклавши в форму або глибоку страву, змочену холодною водою. перебрати і помити ягоди земляники (великі можна розрізати на половинки), посипати цукровою пудрою і залишити на 10 - 15 хвилин. збити яєчні білки з цукровою пудрою. на рисову кашу укласти ягоди земляники, поверх - збиті білки.
рис - 1 склянка, вода - 2 склянки, молоко - 2 склянки, цукор - 2 ст. ложки, цукор ванільний - 2 пакетика, земляника - 500 г, пудра цукрова - 0.5 склянки, яйця - 2 шт.