Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Локшина з грибами
1 порція
зварити грибний бульйон. коріння і цибулю нарізати соломкою, спассерувати з жиром. приготувати домашню локшину, підсушити її і відсіяти через сито. у киплячий бульйон покласти коріння, зварені, нашинковані гриби, а після того, як бульйон знову закипить, - локшину. для збереження прозорості супу локшину спочатку опустити на одну хвилину в гарячу воду, відкинути на сито і, коли вода стече, перекласти в бульйон. варити локшину в бульйоні протягом 15 - 20 хвилин. перед подачею покласти зелень.
зварити грибний бульйон. коріння і цибулю нарізати соломкою, спассерувати з жиром. приготувати домашню локшину, підсушити її і відсіяти через сито. у киплячий бульйон покласти коріння, зварені, нашинковані гриби, а після того, як бульйон знову закипить, - локшину. для збереження прозорості супу локшину спочатку опустити на одну хвилину в гарячу воду, відкинути на сито і, коли вода стече, перекласти в бульйон. варити локшину в бульйоні протягом 15 - 20 хвилин. перед подачею покласти зелень.
гриби білі сушені - 5-6 шт., морква - 2 шт., корінь петрушки - 1 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., масло вершкове - 1 ст. ложка, зелень за смаком, сіль за смаком, перець за смаком, вода - 2 л, борошно - 200 г, яйця - 3-4 шт.
