Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Лапшевник з сиром
1 порція
у киплячу підсолену воду покласти локшину, вермішель або макарони (2, 2 л води, 30 г солі на 1кг макаронних виробів) і варити до готовності. макаронні вироби повинні повністю поглинути воду. сир протерти, змішати з сирими яйцями, заправити за смаком сіллю і цукром. зварені локшину, вермішель або макарони змішати з заправленим сиром. противні або форми змастити жиром, посипати сухарями і викласти в них підготовлену масу. поверхню вирівняти, посипати сухарями, а якщо готують лапшевник на противниках, то змастити сметаною і посипати сухарями. запікати лапшівник у спекотній шафі. відпускати з маслом, сметаною або солодким соусом. так же можна готувати лапшівник з ізюмом, сушеними фруктами і т. д. для цього ізюм очистити від плодоніжок і ошпарити, а сушені фрукти (урюк) ошпарити і нарізати, а потім додати в підготовлену для запікання масу
у киплячу підсолену воду покласти локшину, вермішель або макарони (2, 2 л води, 30 г солі на 1кг макаронних виробів) і варити до готовності. макаронні вироби повинні повністю поглинути воду. сир протерти, змішати з сирими яйцями, заправити за смаком сіллю і цукром. зварені локшину, вермішель або макарони змішати з заправленим сиром. противні або форми змастити жиром, посипати сухарями і викласти в них підготовлену масу. поверхню вирівняти, посипати сухарями, а якщо готують лапшевник на противниках, то змастити сметаною і посипати сухарями. запікати лапшівник у спекотній шафі. відпускати з маслом, сметаною або солодким соусом. так же можна готувати лапшівник з ізюмом, сушеними фруктами і т. д. для цього ізюм очистити від плодоніжок і ошпарити, а сушені фрукти (урюк) ошпарити і нарізати, а потім додати в підготовлену для запікання масу
локшина - 72 г, або вермішель - 72 г, або макарони - 72 г, вода - 150 г, сир - 100 г, яйця - 0.25 шт., цукор - 10 г, маргарин - 5 г, сметана - 5 г, сухарі мелені - 5 г, масло вершкове - 10 г, або маргарин - 10 г, або сметана - 30 г, або соус - 75 г
