Начинка з манки

1 порція


Приготується начинка: манну крупу потрібно підсмажити окремо на сковороді, весь, час перешкоджаючи, поки не підрум'яниться. Розводять 3 чашками киплячої води, розмішуючи до тих пір, поки не вийде густа каша. Солять і залишають для охолодження. Шкварки пропускаються через м'ясорубку і змішуються з приготовленою манною кашею. Додається перець.