Рис з мигдалем

1 порція


Одночасно прогріти мигдаль або горіхи на сковороді. Прогрівати горіхи слід, безперервно потрушуючи сковорідку над вогнем. З горіхів при цьому частково слущується шкірка, а мигдаль починає злегка побліскувати. Прогрітий мигдаль або горіхи розчавити на дошці скалкою. Покласти мигдаль у відварений рис, приправити соєвим соусом і викласти на страву. Гірку відвареного рису присипати горіхами. Страву можна подавати в теплому і холодному вигляді.