Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Тушкована картопля з сиром

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Гарніри

Рецепт тушкованої картоплі з плавленим сиром.

Картопля - 0,5 кг, Цибуля ріпчаста - 0,5-1 шт., Морква - 0,5-1 шт., сир плавлений (наприклад «Бурштин») - 150-200 г, Сіль - 0,5-0,75 год ложки, Перець чорний мелений - 1 щепотка, Зелень свіжа - 20 г

Підготувати продукти для тушкованої картоплі з сиром.

Насамперед очистити і помити всі овочі. Якщо цибуля і морква великого розміру, то візьміть по половинці.

Зелень помити і дрібно нарізати.

Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на великій терці або нарізати тонкою соломкою.

Скласти цибулю і моркву в каструлю, налити півсклянки води і гасити на слабкому вогні 5 хвилин.

Очищену картоплю нарізати великими кубиками.

Покласти картоплю в каструлю з цибулею і морквою.

Посолити і поперчити.

Гасити на слабкому вогні, завадячи, до готовності картоплі, 20 хвилин.

Плавлений сир потроху набирати ложкою і розмішувати в каструлі з киплячими овочами. Коли весь сир розмішається, страву можна подавати.

Тушкована картопля з сиром готова. Подавати, щедро посипавши дрібно нарізаною зеленню. Приємного апетиту!