Творожна запіканка

1 порція


Булочки нарізаємо кубиками, які змочуємо потім в молоці, з'єднуємо з підсоленими розтертими жовтками, перемішуємо з сиром, пропущеним через м'ясорубку, і нарізаною маленькими шматочками шинкою. Після цього солимо до смаку, перчимо, вливаємо в масу збиті білки, викладаємо в форму, рясносмазану маслом, і запікаємо в духовці. Готову запіканку збризкуємо маслом і подаємо до столу гарячої.