Знайти

Спекотне

≡
Спекотна - м'ясна страва російської кухні, відноситься до другої страви. Спочатку спекотна - це будь-яка страва з м'яса, приготована в печі. Сьогодні ж традиційна спекотна - це страва з м'яса, картоплі, цибулі та моркви. Детальніше про спекотне...М'ясо для спекотного може бути практично будь-яке, головне, щоб воно не було жорстким. Готують спекотне зі свинини, спекотне з яловичини, спекотне з курки, спекотне з гуся, спекотне з баранини, спекотне з індички, спекотне з кролика, спекотне з качки. Найбільш затребуваним є рецепт Жарке зі свинини: м'ясо готується швидко, спекотне виходить жирним. Другий незмінний інгредієнт спекотної - картопля. Як тут не згадати спекотне зі свинини з картоплею (спекотне зі свинини з картоплею), спекотне з курки з картоплею. При цьому спекотне може включати й інші інгредієнти. Спекотне, рецепт якого відрізняється багатством смаку, включає гриби, чорнослив. Це спекотне з чорносливом, спекотне з грибами. Особливою популярністю користується спекотна в горщиках - така страва виходить більш соковита і ароматна. Спекотне в горщиках, рецепт ми наводимо нижче, до того ж дуже прикрашає стіл. Мало кого залишить байдужим спекотне по-домашньому в горщиках, спекотне з грибами в горщиках, спекотне в горщиках з яловичини, спекотне в горщиках з курки, спекотне в горщиках зі свинини. Як приготувати спекотне в горщиках? По-перше, вам потрібні самі горщики. По-друге, всі перераховані вище компоненти спекотного. Тепер вкладайте їх шарами, зверху покладіть ломтик вершкового масла, додайте трохи води і відправляйте горщик прямо в духовку. Приблизно так само готують спекотне в аерогрілі, спекотне в мультиварку і спекотне в духовці.

Ще один смачний рецепт - спекотне по-домашньому. Постараємося коротко розповісти, як приготувати спекотне по-домашньому. Спекотне по-домашньому готується в глибокій сковороді або казані, м'ясо попередньо обсмажується, потім до нього додається картопля, цибуля, морква, томат, і все це гаситься на маленькому вогні.

Впевнені, ви приготуєте дуже смачне спекотне, рецепт з фото зніме всі питання, якщо такі з'являться. Ви ще не знаєте, як готувати спекотне? Тоді ми не йдемо до вас!