«росл флейш» (спекотне)

М'ясо нарізати порційними шматочками, посолити, поперчити і обсмажити до утворення рум'яної скоринки. Викласти в сотейник, залити водою, щоб рідина покрила м'ясо. Додати дрібно нарубану цибулю, часник, томат-пюре і гасити під кришкою близько години. Потім додати очищену цілу картоплю і гасити до готовності.