Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Спекотне з перепілок

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Спекотне

6 порцій

Підготувати тушки перепілок так само, як куріпок, посолити і в цілому вигляді підсмажити в олії. Все інше приготувати, як для спекотного з куріпок. Варити 12 - 15 хвилин. .

перепілка - 8-10 шт., олія рослинна - 500 г, цибуля - 2-3 шт., морква - 1 шт., помідори - 2-3 шт., картопля - 2-3 шт., кінза - 1 пучок, або кріп - 1 пучок, сіль за смаком, перець червоний за смаком