Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Спекотне по-молдовськи
1 порція
яловичину нарізати на великі шматки, відбити, поперчити і обсмажити. м'ясо укласти в каструлю, туди ж покласти нарізану часникову картоплю, яку попередньо обсмажити разом з цибулею, морквою, петрушкою. м'ясо та овочі залити червоним основним соусом з вином, посолити і гасити 30 - 40 хвилин. готову страву посипати зеленню кропу і петрушки.
яловичину нарізати на великі шматки, відбити, поперчити і обсмажити. м'ясо укласти в каструлю, туди ж покласти нарізану часникову картоплю, яку попередньо обсмажити разом з цибулею, морквою, петрушкою. м'ясо та овочі залити червоним основним соусом з вином, посолити і гасити 30 - 40 хвилин. готову страву посипати зеленню кропу і петрушки.
картопля - 800 г, м'ясо будь-яке - 500 г, морква - 130 г, цибуля ріпчаста - 60 г, корінь петрушки - 15 г, борошно пшеничне - 10 г, томат-паста - 40 г, вино червоне солодке - 60 г, часник - 10 г, сіль за смаком, перець за смаком, кріп за смаком, зелень петрушки за смаком
