Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ліниві голубці
1 порція
Качан капусти обдати кілька разів водою. Капусту порізати дрібно. На дно каструлі покласти масло (вершкове або топлене, маргарин) і половину капусти. Порізане невеликими шматочками м'ясо, терту моркву, томат обсмажити на олії. У каструлю з капустою покласти спочатку м'ясо, на м'ясо моркву, на неї сирий рис, на рис решту капусту. Додати лавровий лист, перець, трохи бульйону, посолити. Ліниві голубці гасять на повільному вогні. Ні в якому разі не заважати.
Качан капусти обдати кілька разів водою. Капусту порізати дрібно. На дно каструлі покласти масло (вершкове або топлене, маргарин) і половину капусти. Порізане невеликими шматочками м'ясо, терту моркву, томат обсмажити на олії. У каструлю з капустою покласти спочатку м'ясо, на м'ясо моркву, на неї сирий рис, на рис решту капусту. Додати лавровий лист, перець, трохи бульйону, посолити. Ліниві голубці гасять на повільному вогні. Ні в якому разі не заважати.
масло вершкове - 2-3 ст. ложки, капуста білокачанна - 1 качан, або капуста квашена - 1 кг, морква - 1 шт., м'ясо - 500 г, сіль за смаком, лавровий лист - 1 шт., рис - 0.5 склянки, томат-паста - 1 ст. ложка, перець за смаком, цибуля - 2 шт., бульйон або кип'яток1 стакан.
