Голубці з кукурудзою.

1 порція


Качан капусти після видалення кочерижки зварити до напівготовності, розібрати на листя, черешки злегка відбити тяпкою. На підготовлене листя капусти покласти фарш і загорнути їх у вигляді невеликих рулетів. Покласти на противагу або сковороду, залити соусом сметаним з томатом і запекти. Для фаршу гриби зварити, потім дрібно нарубати і підсмажити з цибулею, після чого змішати з вареними зернами кукурудзи, заправити за смаком сіллю і перцем. Фарш для голубців з кукурудзою та інших виробів можна готувати в поєднанні з м'ясом, овочами, яйцями та ін.