Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Голубці з морською капустою
1 порція
Відваріть рис так, щоб він був розсипчастим і остудіть. Морську капусту відваріть у підсоленій воді і охолодіть. Листя білокачанної капусти також відваріть у підсоленій воді, але стежте, щоб вони не розвалювалися. Петрушку дрібно нашинкуйте. Дрібно наріжте цибулю і моркву, спасеруйте їх у рослинній олії. Охолодьте і змішайте з рисом, морською капустою і петрушкою, додайте яйце. Розклавши цю начинку в капустне листя, загорніть голубці і злегка обсмажте їх на рослинній олії. Покладіть голубці в каструлю з товстим дном або сотійник і, заливши соусом, поставте в духовку на 30 хвилин.
Відваріть рис так, щоб він був розсипчастим і остудіть. Морську капусту відваріть у підсоленій воді і охолодіть. Листя білокачанної капусти також відваріть у підсоленій воді, але стежте, щоб вони не розвалювалися. Петрушку дрібно нашинкуйте. Дрібно наріжте цибулю і моркву, спасеруйте їх у рослинній олії. Охолодьте і змішайте з рисом, морською капустою і петрушкою, додайте яйце. Розклавши цю начинку в капустне листя, загорніть голубці і злегка обсмажте їх на рослинній олії. Покладіть голубці в каструлю з товстим дном або сотійник і, заливши соусом, поставте в духовку на 30 хвилин.
капуста білокачанна - 300 г, капуста морська - 100 г, або капуста морська (салат) - 100 г, рис - 3 ст. ложки, яйця - 1 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., морква - 1 шт., зелень петрушки - 20 г, олія рослинна - 3 ст. ложки
