Грибна ікра i
1 порція
Дві склянки сухих грибів замочити у воді 6 - 12 годин. Варити в невеликій кількості води, пропустити через м'ясорубку. Підсмажити в олії нарізану цибулю до світло-почесного кольору. Змішати гриби з цибулею, додати до смаку сіль, оцет, цукровий пісок, грибний відвар.
Дві склянки сухих грибів замочити у воді 6 - 12 годин. Варити в невеликій кількості води, пропустити через м'ясорубку. Підсмажити в олії нарізану цибулю до світло-почесного кольору. Змішати гриби з цибулею, додати до смаку сіль, оцет, цукровий пісок, грибний відвар.
гриби сушові - 2 склянки, олія рослинна за смаком, цибуля ріпчаста за смаком, сіль за смаком, оцет за смаком, цукор за смаком