Грибні оладки

Гриби перебрати, промити, але не залишати у воді надовго. Прокрутити через м'ясорубку через найбільшу сітку. Молитві гриби обсмажити на олії та остудити. Яйце змішати з борошном, сіллю і содою. Додати гриби, молоко. Сковороду з рослинним маслом розігріти, викладати ложкою масу для оладій і обсмажувати з 2-х сторін. Оладки можна подавати в гарячому і в холодному вигляді.