Гриби тушон i

1 порція


гриби зачистити, відрізати ніжки, а капелюшки промити і відварити в малій кількості води. цей відвар і ніжки грибів використовувати для приготування інших страв. в миску всипати борошно, додати яйце, сіль, трохи цукру, влити молоко і добре розмішати. обсохлі відварені капелюшки грибів обмакнути в це тісто і смажити у великій кількості киплячого рослинного масла (трохи менше половини каструлі).