Гриби в сметані

1 порція


Підготовлені свіжі гриби нарізати кубиками або платівками. Сушені гриби після відварювання нарізати соломкою або дольками. Гриби обсмажити. Свіжі гриби слід смажити до готовності. Можна додавати до грибів і цибулю пасеровану. Обсмажені гриби залити сметаною або сметаним соусом, додати до смаку сіль і довести до кипіння. При подачі посипати зеленню. Сметаною гриби слід заливати після того як вони зовсім просмажаться, інакше вийдуть варені, а не смажені гриби