Гриби, запечені з картоплею

1 порція


Підсмажити свіжі або сушені відварені гриби, додати пасеровану цибулю, заправити частиною соусу, посолити. На порційну сковорідку покласти по краях відварену картоплю, а в середину покласти підготовлені гриби, вирівняти поверхню, залити соусом, посипати тертим сиром з сухарями, збризкати жиром і запекти. Соус можна вживати білий, сметаний або молочний середньої густоти.