Гриби, запечені в молочному соусі

1 порція


Підготовлені свіжі гриби нарізають кубиками і обсмажують. Потім з'єднують гриби з молочним соусом середньої густоти (борошно розмішують з маслом і заварюють молоком, солять і доводять до кипіння), кладуть гриби на маленьку сковороду, посипають тертим сиром, збризкують маслом і запікають у духовій шафі. Подаючи, поливають розтопленим вершковим маслом або маргарином.