Гриби, запечені в яйцях

1 порція


гриби вийняти з маринада, нашинкувати соломкою, обсмажити разом з шинкованою цибулею на розігрітій сковороді протягом 5 хвилин, посолити, додати горошок. яйця збити до утворення піни, при безперервному перешкодженні поступово влити в них молоко. отриманою сумішшю залити гриби і поставити їх у розігріту духовку на 10 - 15 хвилин. на стіл страву подати гарячим.