Картопля, смажена з цибулею та грибами

1 порція


промиті і нарізані гриби відварити в підсоленій воді з прянощами, потім гриби вийняти, дати воді збігти, покласти на сковороду з нагрітим жиром і підсмажити. картоплю нарізати ломтиками і теж підсмажити. до кінця смаження посолити, змішати зі смаженими грибами і окремо підсмаженими ломтиками цибулі. при подачі на стіл можна на одному кінці страви покласти смажену картоплю, на іншому - смажені гриби, а зверху прикрасити ломтиками цибулі.