Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Пельмені з подосиновиками

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Грибні

1 порція

Підосиновики відварюємо в підсоленій воді, змішуємо з підрум'яниною на сковороді цибулею, прянощами і обсмажуємо. Замішуємо круте прісне тісто і робимо пельмені. Варім їх, як зазвичай, у солоній воді з лавровим листом і подаємо гарячими зі сметаною і розтопленим вершковим маслом.

сіль за смаком, підосиновики свіжі - 500 г, борошно - 1.5 склянки, яйця - 1 шт., цибуля - 1 шт., олія рослинна - 0.5 склянки, вода - 0.25 склянки, перець чорний мелений за смаком